食品加工・製造製パン関連装置

分割機 オートデバイダー DIVA20

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処理能力
(製パン量:個/時・kg/時)

一度に生地総量で最大7kgまで分割可能
分割数:20分割
40分割グリッド付きの場合:20分割、40分割に対応
分割量:20分割時 150〜350g
分割量:40分割時 75〜175g
処理量:最少3kg、最大20kg

仕上がりの安定性
(発酵・焼成の再現性/ムラ低減)

生地をタブ内でしっかり押し伸ばしてからナイフで分割
分割量が正確で、均一な製品の製造に対応
食パンや大型パンのスピード分割に対応
分割プレートは樹脂製で、生地を冷やしにくい構造
内蔵ナイフはステンレススチール製

対応条件
(生地量・サイズ/温度・時間対応範囲)

製品名:オートデバイダー
型式:DIVA20
分割数:20分割
オプション:40分割グリッド
対象用途:食パン、大型パン、半斤食パン、中型ローフ、大きな直焼きブレッドの分割
分割量範囲:75〜350g
処理量範囲:最少3kg、最大20kg

設置条件
(設置寸法/電源/蒸気・排気条件)

外形寸法:595×800×1820mm
搬入寸法:595×935×1085mm
稼動時使用範囲寸法:595×935×1820mm
電源:三相200V
コード:2m付
接地型3極プラグ:20A、250V
モーター:1.1kW、50/60Hz、5.9A/5.9A
本体重量:約180kg
キャスター付きで移動に対応

切替・段取り
(品種切替・条件変更のしやすさ)

生地をセットしてスイッチを入れるだけで分割可能
40分割グリッドを使用することで40分割に対応
20分割と40分割の分割数切替に対応
ジョイスティック操作に対応
コンパクト設計とキャスター付きにより移動しやすい構造

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

ショックアブソーバー付きのふたを採用
開閉時のストレスを軽減
作業者の姿勢に配慮した作業しやすい高さ
非常停止ボタン付き
分割プレートは樹脂製
内蔵ナイフはステンレススチール製

特徴

食パンや大型パンの分割に対応する自動分割機
一度に最大7kgまでの生地総量を分割可能
20分割に加え、オプションの40分割グリッドで40分割にも対応
生地を押し伸ばしてからナイフで分割するため、正確で均一な分割に対応
半斤食パン、中型ローフ、大きな直焼きブレッドなど幅広いパンに使用可能
コンパクト設計、キャスター付きで移動しやすい構造

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

対象製品カテゴリー詳細

  • 食パン
  • 菓子パン
  • 惣菜パン
  • クロワッサン
  • ロールパン・バンズ
  • ベーグル
  • デニッシュ
  • スコーン
  • バケット・バタール
  • マフィン

製品説明・スペック紹介

食パンや大型パンをスピード分割。
生地をセットしてスイッチを入れるだけであっという間に生地の分割が行えます。一度に生地総量で最大7kgまで分割可能なため、大型ローフを大量に分割したい場合などに省力化、スピード化が図れます。

・均一、正確、スピード分割
生地はタブ内でしっかり押し伸ばされてからナイフで分割されるので、分割量は非常に正確で、均一な製品をすばやく製造できます。

・大きさ、さまざま
分割量の範囲が非常に幅広く、半斤食パンや中型ローフ、直焼きブレッドなど、さまざまな量での分割が可能。

・部材にこだわった本物設計
分割プレートは樹脂製のため生地を冷やしません。内蔵されたナイフはステンレススチール製。

・分割数切り替えがカンタン
40分割グリッド(別売り)を使用することで、40分割も簡単に行えます。

取り扱い企業

企業名
株式会社愛工舎製作所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒335-0011 埼玉県戸田市下戸田2-23-1
電話
048-441-3366
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
海外
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  • 食品加工・製造
  • 製パン関連装置

ベーカリー・小型シリーズ

間口900㎜、フランス天板5枚差・3枚差。 ベーカリー機器小型シリーズ。コンベクションオーブン、デッキオーブン、ドウコンディショナー、ホイロのラインナップ。 【良質な焼き上がり、省スペース】 間口900mmでモジュール化されているので上下に組み合わせが自在です。 ◎コンベクションオーブン 間口900㎜、フランス天板5枚差・3枚差。火力6段階、風量は5段階+無風。6ステップ30アイテムの焼成メモリー機能。 ◎デッキオーブン 間口900㎜、フランス天板1枚。上下からの遠赤外線加熱で焼成。火力は6段階の設定。自動加湿機能付き。 ◎ドウコンディショナー 間口900㎜、フランス天板12枚差。冷凍生地からスクラッチ生地まで発酵をコントロール。 ◎ホイロ 間口900㎜、フランス天板12枚差、ホイロ専用機。温度、湿度をきめ細かくコントロールします。 【自由な組み合わせ】 ◎組み合わせ 小型シリーズの4機種は、用途に合わせてさまざまな組み合わせが可能です。 ◎カラーバリエーション 豊富なカラーバリエーションの中から、お客様の店舗イメージに合わせたカラーを自由にお選びいただけます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 製パン関連装置

幅広スリッピール

■道の途中で役割を持つ「自動化装置」の数々 製パン工場のオートメーションに必要な装置の大部分をカバーしており、お客様の要望やレイアウトに合わせて一機ずつオーダーメイドが可能です。これらの装置は前後のコンベアと最適な状態で同調することで、その能力を十二分に発揮します。当社は、装置とコンベアを一体で提供することが「ライン」としての効率化につながると考えています。 また、生産能力、工場レイアウト、予算等、お客様のニーズに合わせて最適な自動化装置をオーダーメイドで提供することも可能です。 受注後は、専門知識を有した技術チーム(SE 、制御、設計、製造)をつくり、低コストで耐久性のある製品を製造いたします。さらに据付け時には動作確認・ベイキングテストまで責任をもって立ち会い、機械的・制御的な不備がないかの確認も行います。 各種自動化装置のご紹介 ・スリッピール 直角方向に流れるコンベアに製品を受け渡すことで、製品の流れる列数を変更できます。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 物流オートメーション

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